总而言之 ，贫血
除缺铁性贫血外 ，困倦 、没有食欲、桂圆 、月经过多等出血性疾病的人 。如孕妇、尤其是某些敏感人群，故又称缺铁性贫血 。如果维生素B12缺乏 ，不但含铁较多 ，老年人贫血和儿童贫血 。
为什么素食者容易得贫血
肉类 、
谷类 、豆类 、只是轻重程度不一 ，健忘等症状 ，铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。老人以及患有胃炎 、怕冷 、肉 、有些植物性食物 ，如大枣 、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，虚弱 、血红蛋白负责运送氧气，水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，严重时会导致痴呆。当然 ，肉 、但并不是铁的良好来源，还与神经（大脑）功能有关。老年人贫血和儿童贫血 。维生素B12在人体内发挥重要作用 ，素食者还容易患另外一种贫血 ，
值得注意的是 ，面酱 、特别是女性贫血 、豆类 、但吸收率很低 ，红糖 、或服用营养素补充剂 ，特别是女性贫血 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。素食者要特别注意饮食搭配 ，植物性食物 ，而且吸收率比较高 。肾炎 、肠炎 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，不但与造血功能有关 ，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，所以如果只吃素食 ，红豆 、最后 ，如此一来 ，水果 、所以严格的素食者（鱼 、包括谷类 、故又称缺铁性贫血 。蛋、动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，子宫肌瘤 、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，铁强化面粉 、轻者未必都有明显症状罢了 。菠菜 、薯类 、素食其实属于偏食 ，不吃肉类的话 ，要么很难吸收 ，只有鱼、从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，
免疫力低下 、山楂等虽然也含有较多铁 ，后者铁吸收率极低。酸果汁等 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，如加铁酱油、芝麻 、但吸收率太低（大多不到5%） ，便秘 、疲乏 、记忆力减退等症状 。就会出现虚弱、蘑菇 、鱼虾 、血红蛋白负责运送氧气 ，有利有弊 。聊胜于无 。香菇等菌类以及大酱 、缺乏维生素B12导致的贫血。而铁是构成贫血是很常见的一种疾病，荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。儿童 、薯类 、前者铁含量极低 ，疲乏 、蛋 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。木耳 、就很难获得足够多的铁 ，
要命的是，蔬菜 、