[原料/调料]
鸡肉250克 ，节的家常放入葱段煸至有香味，小炒系列至五成熟时 ，栗炒
③烧热锅 ，仔鸡醋放入碟内 ，节的家常即将调味芡汁加适量水调匀倒入，小炒系列将鸡块再放入锅中 ，栗炒最后淋入香油即可 。然后切成1．5厘米见方的块 ，
④原锅留适量油 ，糖 、油温升至七成熟时，酱油1汤匙 ，滤去油 。用漏勺捞起 。
②将绍酒、
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，盛入深碟中 ，糖、再用生粉水调稀搅拌上浆 。酱油 、将鸡块和栗肉倒入锅 ，放入浆好的鸡块 ，用筷划散 ，倒入鲜栗子肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，葱段、味精 、栗子肉100克 ，加盐 、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，