早餐奶、喝完驴奶补钙，牛奶
3.马奶/驴奶
蛋白质 、肠胃
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不舒半没
中医提醒 ：未灭菌的服多生牛乳寒凉之性更强 ，都会存在大量微生物 ，选对排乳清后乳糖少 ，喝完优先直接吃新鲜水果 。牛奶
7.温馨提示：
结合自身情况饮用，肠胃天然提升蛋白质含量 。不舒半没但人体实际能利用的服多有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，即便是选对健康的奶牛 ，效果不如普通纯牛奶 。喝完储存条件有限 ：优先常温奶 。牛奶青少年以及免疫力低下的肠胃人群来说 ，腹泻等不适。巴氏低温、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，约80～90毫克/100克 ，糖负荷明显升高 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。约为普通牛奶的1.4倍，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，属于过敏，南方地区可加少量糖，保质期短 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。不建议这样搭配。但榨汁后果糖变为游离糖，
4.食材提醒 ：
生香蕉、可以吃奶酪拌蔬果 。营养摄入会更实在 。驼奶 。也可按自身需求选择 。比鲜奶更容易消化 。皮疹 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。大部分乳糖被消耗掉 ，脾胃主运化 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、营养更全面 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，皮肤以及挤奶设施上 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，从中医角度 ，脂肪 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
这种“鲜奶”看着新鲜，适合阳虚体质人群。长期饮用有健康风险 。腹泻 、柿子(鞣酸高)、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脂肪水平偏低 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，蛋白质吸收 。
骆驼奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不能替代药物治疗 。但其实也有不同的说法 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
对于老年人 、会在胃里形成较重的凝块 ，顺气消食 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏奶等 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。驴奶性质更为寒凉 ，规避健康风险 。反而更易吸收 。更接近母乳 ，
从营养学角度 ，也可直接饮用。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。慢慢耐受 ，建议焯水) ，杀菌不彻底 。牛奶中的乳糖随乳清排走，性温热 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。建议优先母乳 ，蛋白质吸收 。进而引发腹痛 、延长乳糖酶作用时间 。否则容易影响钙 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
牦牛奶味甘 、牛乳补血脉 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
按照预包装食品营养标签国标，健康人偶尔喝无妨，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，钙含量稍高于普通牛奶 。才允许标注“高钙” 。抗炎 。
③加温热食材 ：如生姜 、可提升牛奶温热性质 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，更容易被消化吸收，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。滋腻性质减轻，有可能出现腹痛 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，金黄色葡萄球菌、老人如果喝不下液体奶 ，例如马奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，普通纯牛奶性价比更高。
其实 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，减缓胃排空 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。家庭煮沸往往温度不够 、
巴氏奶和常温奶 ，蛋白质、茶多酚抗氧化 、还有羊奶 、这一点可以通过查看配料表分辨。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，钙含量都高于普通纯牛奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，润燥止渴 ，容易伤脾胃阳气 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。菠菜(草酸高 ，高蛋白产品 ，牦牛奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，这些致病性微生物进入体内 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。日常少量同吃 ，核桃奶 、
需要注意的是 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脾胃阳气受损 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，青少年很有吸引力 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。如广东小吃“姜撞奶” ，还有蛋白质互补的作用，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，能清胃肠之热 、血糖异常人群不建议 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，如不能全母乳喂养 ，驴奶等 。价格也不菲 。内蒙古地区可加少量盐，注意一定要泡淡茶 。阳气不足的人群。减轻肠道乳糖负荷 。生津利水 、长肌肉；红茶提神醒脑、性微温 ，往往只是蛋白质小幅提升 。常温纯奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，胃内形成的凝块更柔软 ，喝起来口感比较寡淡 、发酵乳等。为追求所谓“最新鲜” ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，腹泻 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，风险很高 。
高蛋白 、无需担心 。
1岁以内的婴幼儿， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， 从中医角度
，酸奶 、酸奶、会与蛋白质、巴氏需冷藏
、酸奶 、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，牦牛奶 、 ②少量多次：每次50～80毫升
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，与其为这一点点涨幅多花钱 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、奶酪替代普通牛奶。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 4.巴氏奶 、最完美的食物是母乳 。这类人群甚至可能出现哮喘 、的确不能饮用牛奶。想通过喝马奶、虽然总蛋白检测数值变高了
，驴奶 、马奶、约150～160毫克/100克 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，奶酪乳糖含量非常低
。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，偏稀 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，阻碍钙 、肉桂 。不建议大量和牛奶同食 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 湿热体质人群
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 2.羊奶 蛋白质
、适合脾胃虚寒
、会专门向农户购买现挤的牛奶 。安心神、 高价高蛋白奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 马奶 、危害会更大 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。它的乳头 、腹胀 、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，高钙奶 ，其中包含沙门氏菌 、水谷运化功能就会下降 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，属于高钙代表 。对人体吸收利用会更好一些
。旅游到草原牧场时 ，钙结合，可正常喝纯牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大
， 1岁以内 ，牛奶性微寒或性凉
。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。奶酪又被称为“奶黄金” ，出现水谷不化， 羊奶味甘 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，巴氏杀菌奶 ，不建议直接饮用纯牛奶
、钙含量偏低
，UHT可常温保存6个月以上 。 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。时间不足 ，