青汁是圆白菜的原种羽衣甘蓝或绿色蔬菜榨出的汁液 ,
据说在太平洋战争中,某个医生长期饮用蔬菜的榨汁,矿物质营养素 。
当然,
理论上,每日摄取作为碱性食品的青汁 ,不久 ,饮用青汁成为一种时尚也是应该推广的。