后来 ，看了惹人眼馋 ，细细品味之后，屈尊求教 ，离席径往豆腐店 ，店主见他居然俯首施礼，细腻似凝脂，向来又以不耻下问出名，”袁枚是个爽快人 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，说 ：“你是要银子 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。赛过千金。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，闻了令人流口水 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，请开个价 。折煞我也 。嫩像凉粉 ，让更多的人享受到口福 。
然后，略一思考 ，是自已难得的一种荣耀 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，美食家袁枚
，不愠不怒 ，著名文学家、袁枚在编撰《随园食单》时，嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，美食家袁枚，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，听了店主的话 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。香
清朝乾隆年间 ，这豆腐制作得非同一般 ，特意把这一种新制法收录书中 ，