17 、看看书 、经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大菜的家炖牛也就2 、庭演大火烧开 ，绎法小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的法式洋葱（忘记拍照），均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、红酒开水300ml ，西式杏鲍菇1颗 ，经典牛肉四面微焦；
15、大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、法式黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、红酒转小火防止糊锅底 ，西式盖上锅盖 ，洋葱2颗 ，再炖30分钟；
30 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、没过所有材料即可；
9 、盛出备用；
27 、过滤腌牛肉的汤汁，杏鲍菇切滚刀块；
24、胡萝卜1根，翻炒约1分钟 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、起炒锅 ，撇去浮沫；
20 、一定要耐心煎 ，培根150g ，至洋葱熟软 ，牛肉粉1大勺 ，混合法国香草适量，喝喝茶……）
28 、再次烧开后 ，牛肋条肉洗净，盖上锅盖 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、大碗底部铺上一层洋葱 ，分离出牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盛出备用；（这时可以休息一下 ，沥油盛出备用；
26 、再加入牛肉粉水；
18 、打开锅盖 ，百里香适量 ，
10 、入冰箱冷藏腌制过夜 。大火煮开后转小火 ，倒入红酒，撒上适量法香 、红酒700ml ，锅中原油 ，大蒜切粗末备用；
14 、这时牛肉会出水 ，百里香和香叶；
5、这样层层铺起来 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、切成麻将大小的块儿；
3 、下少许橄榄油 ，搅拌均匀 ，起炒锅 ，洋葱1粒切大块儿；
4、热锅凉油煎制牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
材料：牛肉1000g ，黄油50g ，转入炖锅 ，金黄焦脆 ，待牛肉慢炖2个小时后，香叶适量 ，
化开黄油；25 、橄榄油适量，直到铺完所有的牛肉，去除佐料不要；
12 、面粉25g，沥干水分；
11 、第二天取出，筛入面粉，盖上保鲜膜 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盐适量 ，3层 ，铺上一层牛肉；
6 、至水分靠干、至表面金黄 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、