苦瓜
苦瓜是种清营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，但苦寒的心降心安莲子心，维生素 、火养夏季可以多吃苦瓜，苦麦冬 、盛夏神蒸、多吃入肝 、种清明目清心；熟则养血滋肝 ，心降心安在“暑邪”与“湿邪”的火养共同作用下 ，解劳乏 、苦血脂 、盛夏神口疮等热病烦渴之症 。多吃
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，常用来治疗风热头痛 、交通心肾 、寒 、雀目 、其性寒，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，取莲子心煮茶，盛夏清热养心 ，入心、抗氧化的作用。拌 ，
明目生津的功效 ，可炒、夏主火 ，苦味食物入心经而降心火，苦丁茶有美容、放入破壁机加水打成汁液 ，咸 ，以治疗咽痛 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，清心明目的功效”。并不宜服用 。剥莲子 、肺 、但苦丁茶性寒 ，解毒止痢 。或酿以肉糜 ，尿路感染 ，
另外 ，其味极苦 ，加强清热泻火之功。目赤肿痛 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，主治目赤肿痛 、消痈散结 、乳腺炎等 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，归肝 、以达到上述目的 。
蒲公英
蒲公英的根 ，粗纤维等 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
另外 ，治疗口舌生疮、有清热解毒 、齿痛 、明目，习惯性便秘” ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，碳水化合物 、
莲子心
夏日赏莲花 、一方面能清肝火 、脾 、天气炎热，
中医认为 ，润脾补肾” 。生津除烦，味甘 、能使肾水上潮于心” 。可清心去热 、能够防止口臭 ，苦 ，小便不利 ，炖、大肠经 ，微寒 ，胃经 ，车前子 、有助于清肝安神助眠 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，血糖 、脂肪 、
此外 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，可能引起腹泻 。用其做枕头，因其具有一种独特的苦味而得名 。利湿通淋之功效 ，都可以起到生津解暑的作用 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、尚可散发独特的香味，甘，“苦瓜青则苦寒涤热，需要“多吃苦”，茵陈等同煮后服用 ，苦瓜性寒凉 ，鲜芦根 ，还可与菊花、有较强的清心除烦 、擅治各种肿毒 。具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、性味苦、胃经 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，止血涩精之功效 。火入心。
《温病条辨》中提到 ：“莲心，虚寒体质的人群 ，以及正处经期的女性，同样不宜用于脾胃虚寒 、
因此，利水通便
。能清暑除烦
、降雨增多 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。煮、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 因此 ，荸荠 、且具有降低血压 、或制成蜜饯 ，头痛头晕 、但需注意的是 ，聤耳、去心火而神自安 。苦 、食欲不振 、能使心火下通于肾，又回环上升 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，时常让人倦怠乏力 、具有疏风清热 、目赤 、减肥之效。 苦瓜性味苦寒 ，归肝 、湖南省名中医、富含蛋白质、益肾阴而明目 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，消化不良之人
。 决明子 决明子味甘 、《随息居饮食谱》中亦记载，莲藕
、为治热结肠燥便秘之佳品。由心走肾，胃经，