2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排老幼皆宜 。做出防止糊锅 。骨炖
5.煮完 ，红烧这样味道更浓 。排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。一定要用大火 ，滴油的排防止糊锅 ，做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖
10.倒入适量老抽，红烧
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
12.收汁的做出时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.排骨放高压锅中 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。还要用勺子不停的搅拌 ，
沥去水 。3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
4.盖上盖子 ，保留营养。改大火收汁 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，再加入一勺白糖进去 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，