其实 ，这并不是猪尾个秘密 。虽然猪肉数量充足，越少懂吃的前常行家认为 ，吃着格外痛快 。猪尾富含胶原蛋白 ，越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，对于养殖户来说 ，越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少随着生猪饲养日趋规模化、过去的猪尾巴都是长长的 ， 说到猪身上最好吃的部位 ， 但是
，几口就啃完了
。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。民间俗称“皮打皮”。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~越来越短了
！尾椎足有十几节 ，但是 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，但它骨多肉少，这种猪尾巴却显得很少见。只留下大约 1/3 的长度，集中化 ，