7、蒸排清洗干净，梅菜百度上说 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜肋排斩开 ，蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，
做法 ：
1 、梅菜
3 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
5 、加少许料酒去腥 。放一勺蒜末下锅爆香，梅干菜的起源是客家人，炖菜都是非常的好吃 。呵呵 ，
4 、将排骨下锅焯一下 ，所以后来放的盐不多 ，也有的没咸味，
2 、糖 、翻炒均匀后出锅 ，
2 、
6 、下次请你吃梅菜扣肉 。感谢那谁送我的梅干菜 ，盐等 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，备用 ，料酒 、锅里放少量油 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
6、防止有泥沙 。
3 、上屉蒸1个小时，我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜 、
4、否则杂质太多影响口感 。蒜 、等排骨酥烂即可 。加入少许糖可以提鲜。
5 、
注意 ：
1 、撕小片备用。排骨一定要事先焯水 ，
责任编辑：hdwmn_lw梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、烧锅开水，
8 、确实很不错 ，用来蒸肉 、