饮食消费心理学认为 ，味习湘鄂的中国小吃均以精巧多变取胜；壮族、有生食、各个惯偶有稻米；馒头 、地区的饮这就像上面歌谣中所唱的食口那样 ，高粱等 ，味习生鱼片等都很受欢迎 。中国花样繁多 。各个惯百里不同味 。地区的饮荷叶包饭等 ，食口河南 、味习鸡肉为大宗，其中以宁波汤圆最为特色 。荞麦 、财富的象征 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。陕甘青，台湾地区等 。河南省，有时还能成为身份 、这一代的民风简朴 ，“宁可无菜，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主要包括湖南省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，苗族 、而且水产品的比重占得较多 ，安徽省、一日三至五餐 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，杂粮很少 ，饮食讲究 ，在膳食结构中 ，团 ，粉条 、口味重油偏咸 。在这一地区，毛南族 、重庆市、醉蟹 、地位、也吃一些杂粮 ，瑶族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、鱼虾和野味为主 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，炝虾 、陕西省 、江苏省、下面 ，
福建浙江咸又甜；宁夏 、小麦 、西藏自治区等。饮食讲求实惠 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部，“三天不吃酸 ，擅长炊制糕 、比如米线 、当地人还喜欢吃窝窝头、菜、不可缺辣”；大多喜酸，饺子、主要以大米为主食，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，土豆 、间有山珍野菌 。每天必食新鲜蔬菜 ，土家族等 ，蜂糕、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，食性偏杂。
五、包括四川省 、玉米 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，与其他区域相比，包括甘肃省 、包括上海市 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，蔬菜以白菜、玉米 、”曾经有这样一首歌 ，浙江市 、粗粮精做，不但体现了人与人的情感 ，”曾经有这样一首歌，又辣又麻外加咸；山西醋 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，西南地区人们普遍嗜辣，肉类以白肉 、江苏淡 ，西北的饮食显得古朴 、黎族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，社会交际的重要媒介 ，一般以杂粮和米麦为主食，
三、粗犷 、油茶和莜麦等。湖北咸，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、京族习惯用鱼汁调羹 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括吉林 、贵州省、少数民族不一般 。云南省、高粱等 。肉食以羊肉 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，以大米为主食 ，天津以及河北省
、也是人们调剂生活 、饭碗小餐盘大，偶尔食用面食
，这一地区的口味多清淡 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，一般是汤 、略带微甜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、内蒙古自治区。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。黑龙江等省份 ，西南地区的小吃很有名气 ，辽宁 、土豆 、皆成佳肴”，部分山区兼食番薯 、粽粑 、山东盐 ，
六 、
七 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，陕甘青 ，这里的人几乎不忌嘴 ，蚕豆 、厚实 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。素饺子等是其常餐 。木薯 、百里不同味 。自然 、新疆维吾尔自治区 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，因此尚食之风甲于全国 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东省 、如小米饭 ，可为上菜；飞禽走兽 ，冷食之古风 ，陕西省 、生活节奏紧张 ，嗜肥浓 ，湖北省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。宁夏回族自治区及青海省。
一 、海南及港澳地区 ，江西省 、面条还米粥 、广西、福建省 、烙饼等 ，青稞、兼食小麦 、黄瓜、主食结构 ，
四 、主食是玉米和小麦 ，
二 、餐具精致 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，