加料酒和少许水；

　　5、南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸盐适量 ，焗南锅里放入油 ，南瓜炒出泡沫起沙时，连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸

焗南至南瓜全熟 ，南瓜调入少许盐，连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南葱花少许 。

　　原料：小南瓜半个、料酒1匙 、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、随意）；

　　2 、